Jantar com canela

Hoje foi dia de apresentações na Universidade. Conheci alguns colegas, chegando à desconcertante conclusão que sou das poucas pessoas diletantes no meu mestrado.

Quando voltei a casa, o cansaço era tanto, que não me apeteceu pensar muito no que fazer para o jantar. Sim, porque agora tenho que ponderar sobre o jantar, e o meu pobre estômago já não aguenta com mais que uma pizza ou lasanha por semana.

Numa de improviso, peguei em duas fatias de pão de forma integral, três ovos e meia lata de milho do almoço do dia anterior.

Numa tigela, misturei dois ovos e deitei-lhes pimenta, sal, alho picado e canela (sim!). Mexi-os na frigideira, com o milho, e depois parti o pão aos bocadinhos e misturei-os com o terceiro ovo (também condimentado). Juntei a mistura à frigideira, mexi mais um bocado e, no final, atirei com tudo para uma tigela.

Resultado final?

Isto...

Estava bom!